Odpływ młodych osób do Europy Zachodniej, rządowe programy socjalne, np. 500 +, niż demograficzny powodują lukę wśród pracowników gastronomii i usług w całej Polsce. Podczas wakacji, nad morzem czy w górach liczne „oferty pracy gastronomia” pozostawały bez odpowiedzi. Właściciele hoteli, barów, restauracji prześcigali się w pomysłach żeby przyciągnąć pracownika. Praca w gastronomii nie jest lekka, dotychczas była też bardzo słabo płatna więc jeżeli na Zachodzie polscy pracownicy na takich samych stanowiskach mogli zarobić kilka razy tyle – wybierali wyjazd.   Do teraz...